jueves, 28 de febrero de 2013

¿PORQUÉ EXISTEN LAS MANGAS PASTELERAS?

Hoy al mediodía decidí que hoy iba a cocinar unos cupcakes. Se me antojaron de repente, oye.
El caso es que hay días que debería estar prohibido entrar en la cocina, sí , si, como lo digo...prohibido!!
Lo primero que hice fue hornear los cupcakes y dejarlos enfriar y hasta este punto, todo salió bien.
Luego preparé una buttercream sencilla y después escogi los colores para teñir la buttercream. 
Y hasta aquí todo perfecto, pero solo hasta aquí.
Entonces elegí las boquillas que quería utilizar para decorar y cuando fui a coger las mangas pasteleras para utilizar, ¡no me podía creer! ¡como me podía haber pasado eso! ¡¡no me quedaban!!
Entonces me dije: "ah no, cupcakes hice y los decoro, vaya si los decoro! pero os digo a todos que  la ignorancia es atrevida... en fin que cogi bolsas de congelación y las adapté con las boquillas, luego dispuse en cada bolsa un poco de buttercream, pero el resultado no fue el que yo esperaba.

Con la primera manga ya me di cuenta de que no había sido buena idea utilizar esas bolsas, aún así el primer cupcake no quedó tan mal:



Después al utilizar la boquilla 1M la cosa se complicó, aún así este fue el resultado:



Y por último el desastre total porque me rompió la bolsa y no pude terminar el trabajo, aún así os lo enseño igualmente:


Quizás el resultado final no haya sido tan malo y os lo enseño porque de los errores también se aprende.
Y `por eso voy a decir esto una vez: "LAS MANGAS PASTELERAS DESECHABLES, EXISTEN POR ALGO" por eso os recomiendo no utilizar otro tipo de bolsas para decorar postres.
Me ha gustado mucho compartir esto con vosotros.
Gracias por seguirnos.
Prometemos más.

martes, 26 de febrero de 2013

FRUTA CON FORMAS...ESPECIAL NIÑOS.

Quien no conoce a algún niño que se resiste a comer fruta? Con lo ricas que saben.  Bien, pues resulta que el domingo sábado estaba comiendo un trozo de melón y se me ocurrió darle una forma más apetecible ya que me acordé de el hijo de una de mis amigas que se resiste a comer algunas frutas. A veces solo es la presentación lo que supone aceptación o rechazo de un plato, ¿ no pensais lo mismo?

También recordé alguna de las meriendas que hice en mi casa con todos mis amigos, en la última eramos 18 personas...aún no se como entrábamos en mi salón. Pues bien después de toda la comida que les puse, les presenté unas brochetas de frutas variadas decoradas con sirope de chocolate...¡no quedó ninguna!

Esta vez os presento algo más sencillo que las brochetas pero sí con algo de sirope de chocolate para dar esa sugerencia al postre...¡Espero que os guste!

Trocitos de melón con formas y os reconozco que rebañé todo el sirope de chocolate, y estaba buenísimo.



Corazones, flores...se pueden hacer mil formas distintas. Espero que os haya gustado.
Bicos.





UNA TARTA QUE ESTÁ DE MODA

Hola esto fue lo que le pasó a Beca con el proyecto que luego os enseñaré pero voy a contarlo textualmente como ella lo ha contado:

"11 de la mañana del domingo y me dicen, ¿hiciste la tarta? y yo Ahhhhhhhhhh!!!! la tartaaaaaaaaaaa!
Rápidoooooooooo, vamos, vamos todos fuera de la cocina: hacer camas, dar de comer a Gaby, recoger juguetes y todo ello mientras hago una supertarta de Bratillaz.
Bueno me gustó el resultado. Ya me direis que opinais. Besos"


Después de relatar lo que ella ha contado, os diré que Beca es excepcional, hace que piense que trabajar con el fondant parezca tan fácil. Yo de momento no tengo esa facilidad, me gusta más crear tartas con la manga pastelera pero ¿a que nos complementamos muy bien?


Venga decidnos que pensais, ánimo, por aqui, en facebook. Y por favor, que esta tarta la vean todos vuestros amigos porque es alucinante! Aquí os la pongo: 



Ah, y gracias por pasaros por aquí, invitad a vuestros amigos a ver la página. 
Un saludín.

viernes, 22 de febrero de 2013

UN BIZCOCHO DE YOGUR...ESPECIAL

Hola a todos, en mi casa gusta mucho el bizcocho de yogur así que es un postre que hago a menudo. A veces le pongo algún ingrediente secreto, como trocitos de manzana, que deja de ser secreto en cuanto se lo comen, pero que a su vez deja el bizcocho superjugoso. En serio teneis que probarlo.

Un domingo se me ocurrió hacer un bizcocho diferente, especial para la merienda, que no fuera el típico bizcocho que en casa ya habían probado...Y esto fue lo que se me ocurrió...



Os prometo que este bizcocho no duró más que el domingo y no teníamos invitados, solo mi marido, mis dos hijos y yo.
Y un poquitín mas cerca...



Y este trozo que no se ve, me lo comí yo. Lo reconozco, me encanta el dulce, es mi debilidad.



Bueno, espero que os haya gustado la idea. A los niños les encantará. ¡Éxito asegurado!
Y esto es todo por hoy. Os deseo un buen fin de semana!


miércoles, 20 de febrero de 2013

Y PARA EL TÉ...PASTAS

Hola a todos, he tenido que buscar la carpeta, donde tenia guardadas, las fotos de las pastas de té que mis hijos me piden que cocine, constantemente, ¡son muy ricas! con decoración o sin ella. ¡Prometemos poner recetas poco a poco!

Las flores de la primavera...


Las hojas de otoño...




Y por último una foto artística...


Esperamos que os haya gustado! 
Prometemos escribir nuestras recetas!  Hasta pronto!

martes, 19 de febrero de 2013

ALGUNOS DISEÑOS DE TARTAS


Como os he dicho, ya hemos hecho algunas tartas, para niños y para mayores, ahí os pongo las fotos...
Esta tarta de Kitty que se la hice a mi hija por su cumpleaños y esta otra de spíderman que le hice a mi hijo, tambien por su cumpleaños



También hice una para las fans de las Mosnter high



Esta otra para mis padres el día de su aniversario de bodas...39 años casados!!




Y esta otra tarta la hice para compartir en carnavales...llena de colores...




Y esta última, la más empalagosa y golosa de todas, la hice para mi marido el día de su cumpleaños:



Lo se, se que es demasiado dulce para ver en un solo día pero es que este blog lo hemos abierto con algo de retraso.
Mi compi, Beca, también hace postres estupendos y tartas preciosas, pero de momento no las tengo para poder mostrarlas, así que de momento es lo que hay. Espero que os haya gustado.

ASÍ EMPEZÓ TODO

Hola, somos dos chicas cuatro manos y un factor común, la repostería.
Un día, gracias a la foto de una tarta, concretamos una quedada para aprender a decorar "cupcakes" y se nos unieron unas amigas.
Esa tarde hicimos cupcakes  y una tarta.
Beca y yo descubrimos que a las dos nos gusta hacer y decorar postres así que...aquí estamos.

En Navidad queríamos felicitar las fiestas a nuestros amigos de facebook y así lo hicimos, con pastas y cupcakes:

Estas fueron algunas de las formas en las que hormeamos las pastas y las decoramos con perlas  y glasa real


Aquí os las mostramos más de cerca y la verdad, estaban riquísimas...



Con perlas de oro y plata





Y estos unos cvupcakes con esencia de castañas que Beca hizo para la ocasión





Estas son las pastas de te que hicimos en navidad y que ya hemos compartido con nuestos amigos en facebook
También hemos hecho algunas tartas... poco a poco vamos ideando cosas nuevas...

Estos son unos cupcakes sin azúcar que le regalé a mi hermano


Prometemos más, hasta la próxima!