Nunca había hecho ningún plum cake de mármol y para mí era de esos postres que para hacerlo y que saliese bien, había que hace un cursillo o algo así pero me animé a intentarlo igualmente, aún pensando que no me iba a salir bien.
os voy a enseñar el resultado.
¿Os ha gustado?
Pues ahí va...RECETA!!
Ingredientes: 200 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gr. de azúcar
4 huevos
1 sobre de azúcar vainillado
1 pizca de sal
20 gr de levadura de repostería tipo royal o un sobre
250 gr. harina
15 gr. colacao
Preparación: Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que se vaya a utilizar con mantequilla y espolvorearlo con harina.
En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se vea como pomada, luego añadimos uno a uno los huevos y seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado. Después añadimos el sobre de azúcar vainillado y batimos un poco más.
En otro bol mezclamos la harina (previamente pesada) con la levadura y la sal y esto lo vamos añadiendo poco a poco a la mezcla que hemos batido anteriormente. Y seguimos batiendo hasta que se vea una mezcla compacta.
Separamos la mitad de la mezcla a otro bol y le añadimos el colacao y lo integramos bien en esta mezcla. ¡Listo! ¡Lo tenemos! Ahora solo nos queda repartir las dos mezclas en el molde que hemos engrasado al principio. Alternamos los colores. Termina alisando con la espátula.
Y al horno, unos 45 minutos a 180º.
NO ABRIR EL HORNO DURANTE ESE TIEMPO.
¿Cuantos vais a intentarlo? Contadnos que tal os ha salido
A mi me ha gustado, ¿y a vosotros? Espero respuestas...
